Луч свет, по-японски Yoko, рожденный в стране восходящего солнца, в поисках своего места в жизни, стал стремиться к гармонии и созерцанию. "Дарить людям наслаждение, наслаждение природой, наслаждение красотой, наслаждение искусством, наслаждение музыкой - это твое призвание в жизни", - сказал ему старый мудрец.
И тогда Yoko распался на много ярких, теплых, согревающих лучиков и пустил их по всему миру. Нашему городу повезло, некоторые из них попали в Челябинск. В местах, куда попал свет, теперь мы видим музеи и театры, тенистые леса и прохладные озера. Жители Челябинска оценили труд Yoko, они наслаждались красотой природы и мастерством актеров, но им хотелось новых впечатлений… Yoko вновь обратился к старцу: "Как сделать людей еще счастливее, как помочь им испытать все радости жизни?". Мудрец задумался, а потом ответил: "Ты еще очень молод, Yoko, поэтому я помогу тебе… Людям недостаточно только духовной пищи для полного счастья, им нужно ощутить вкус жизни в буквальном смысле". И Yoko вспомнил, как хорошо ему в тихой, уютной хижине старца за обеденной трапезой, когда он наслаждается не только вкусом, но видом и запахом пищи… С лучезарной улыбкой он взметнулся ввысь и распространил свой свет над ресторанами "BANKA", и теперь они именутся "Yoko BANKA" в благодарность доброму лучу света… "Yoko BANKA" - это место, где каждый сможет испытать чувство равновесия и гармонии, насладиться умиротворяющей музыкой, создать свой мини-сад, вкусить нежные суши, которые погружают в спокойные думы о прекрасном, о вечном…